Neohesperidin Dihidrochalkono NHDC 98 saldiklio milteliai
Produkto pavadinimas: Neohesperidin dihidrochalkonas
Specifikacija: (grynumas) 98 proc
Botaninis šaltinis: Citrus arantium L.
Augalo dalis: vaisiai
CAS numeris:20702-77-6
Išvaizda: balti arba gelsvai balti milteliai
Metinis tiekimo pajėgumas: 20MT
Naudojimas: Maistas, saldiklis, gėrimas
Įpakavimas: 25KG / pluošto būgnas, folijos maišelis
Aptikimo metodas: HPLC
Laikymas: Laikyti sausai ir vėsiai
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai
Aprašymas
produkto pristatymas
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC milteliai), buvo atrastas septintajame dešimtmetyje, siekiant sumažinti karčiųjų kvapiųjų medžiagų skonį citrusinių vaisių sultyse. Neohesperidinas, apdorojamas kalio hidroksidu ar kita stipria baze, o po to kataliziškai hidrinamas, tampa NHDC, junginiu, maždaug 1500-1800 kartų saldesniu už cukrų esant ribinei koncentracijai; maždaug 340 kartų saldesnis už cukrų pagal svorį. Kaip ir kiti labai saldūs glikozidai, tokie kaip glicirizinas ir stevijoje esantys, saldus NHDC skonis pasireiškia lėčiau nei cukraus ir kurį laiką išlieka burnoje. Skirtingai nuo aspartamo, NHDC yra stabilus aukštesnėje temperatūroje ir rūgštinėse arba šarminėse sąlygose, todėl gali būti naudojamas tais atvejais, kai reikia ilgo galiojimo laiko. Pats NHDC gali išlikti saugus maistui iki penkerių metų, kai laikomas optimaliomis sąlygomis. Gryna NHDC yra balta medžiaga, nepanaši į cukraus pudrą. Maiste jis naudojamas kaip skonio stipriklis, kurio koncentracija yra maždaug 4-5 dalių milijonui (ppm), ir kaip dirbtinis saldiklis maždaug 15-20 ppm.
|
CAS numeris:20702-77-6 |
|
Molekulinė formulė: C28H36O15 |
|
Molekulinė masė: 612,58 |
|
EINECS/ELINCS registracijos numeris:243-978-6 |
|
Struktūrinė formulė: |
Funkcija
Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC milteliai)pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, taip pat gali sumažinti cukraus ir kraujo lipidų kiekį kraujyje, slopinti kepenų suriebėjimą, reguliuoti imunitetą ir kitą svarbią fiziologinę veiklą. Tyrimų eksperimentai parodė, kad neohesperidino dihidrohalkonas gali žymiai sunaikinti stabilius laisvuosius radikalus ir reaktyviąsias deguonies rūšis (ROS), taip pat gali veiksmingai slopinti ir pašalinti vandenilio peroksidą ir hipochloro rūgštį. Be to, neohesperidino dihidrohalkonas taip pat slopina baltymų skaidymą ir DNR grandinės pertraukas, o tai rodo, kad neohesperidino dihidrohalkonas gali būti naudojamas susijusioms ligoms, kurias sukelia aktyvus deguonis, gydyti. Ypač ligoms, tokioms kaip diabetas ir širdies ir kraujagyslių ligos, NHDC svarba yra akivaizdi.
|
▲Kaip saldiklis ir skonio stipriklis, jis gali būti gerai naudojamas maiste. To pavyzdys yra pieno produktų, tokių kaip jogurtas ir ledai, „kremingumas“.
▲ Kaip tabletės formos farmakologinių vaistų kartumą mažinanti priemonė.
▲ NHDC galima rasti įvairiuose alkoholiniuose gėrimuose (ir nealkoholiniuose), pikantiškuose maisto produktuose, dantų pastoje, burnos skalavimo skystyje ir pagarduose, pvz., kečupuose ir majonezuose.
▲ Naudojamas gyvulių pašarams, siekiant sutrumpinti šėrimo laiką |
Kelių planas
Reguliavimo būsena
|
★Įtraukta į GB{0}}(#S0269) kaip maisto priedas ir maisto prieskoniai ★ Įtraukta į GRAS (#3811) sąrašą pagal FEMA ★Įtraukta į ES maisto priedų katalogą (#E959) ★ Australijos nacionalinės maisto tarnybos patvirtinta kaip kvapioji medžiaga ★Įtraukta į Europos farmakopėją (EP{0}}) ★ Naudojamas kaip maisto skonis Japonijoje ★Kaip saldiklis įtrauktas į Paskelbtą 2045 Žemės ūkio patvirtintų pašarų priedų skyrių (2013) |
Taikymas
▅ Gėrimas
Sultys, gazuoti gėrimai, negazuoti gėrimai, kietas gėrimų koncentratas, sirupas, sportiniai gėrimai, alus, pienas ir jo dariniai, vandens pagrindu pagaminti gėrimai ir alkoholis.
Naudojimas ir dozavimas: 15-35 PPM (saldiklis), 5- 10 PPM (skonio stipriklis).
▅ Kramtomoji guma
Naudojimas ir dozavimas: 400 PPM (saldiklis), 5-10 PPM (skonio stipriklis).
▅ Pieno produktai ir desertai
Šokolado gaminiai, jogurtas, ledai.
Naudojimas ir dozavimas: 15-40 PPM (saldiklis), 5-10 PPM (skonio stipriklis).
▅ Saldainiai
Šokolado gaminiai, džiovinti vaisiai, uogienė, želė, saldainiai, obuolių sultys, cukruoti vaisiai, pyragaičiai ir nekaloringas maistas.
Naudojimas ir dozavimas: 20-55 PM (saldiklis), 5-10 PPM (skonio stipriklis).
▅ Kvapiosios medžiagos
Padažai, pagardai, majonezas, sriuba, žuvis.
Naudojimas ir dozavimas: 5- 10 PPM (skonio stipriklis).
▅ Farmacijos pramonė
Kartaus skonio kaukė.
Naudojimas ir dozavimas: {{0}} PPM (saldiklis), 5- I0 PPM (skonio stipriklis).
▅ Pašarų pramonė
Naminių gyvūnų maistas, veterinariniai vaistai, vitaminų ir mineralų preparatai, pašarai gyvuliams
Naudojimas ir dozavimas: 5- 10 PPM (skonio stipriklis).
Specifikacija (COA)
|
produkto pavadinimas |
Neohesperidino dihidrohalkonas |
Botanikos šaltinis |
Citrusinis arantiumas L. |
|
CAS Nr. |
20702-77-6 |
Augalų dalis |
Vaisius |
|
PREKĖ |
SPECIFIKACIJA |
REZULTATAS |
BANDYMO METODAS |
|
Fizinis aprašymas |
|||
|
Išvaizda |
Balti milteliai |
Atitinka |
Vizualinis |
|
Kvapas |
Charakteristika |
Atitinka |
Organoleptinis |
|
Skonis |
Charakteristika |
Atitinka |
Uoslės |
|
Dalelių dydis |
100 procentų prasiskverbia per 80 akių sietą |
Atitinka |
2020 m. II ketv. |
|
Cheminiai bandymai |
|||
|
Analizė |
Didesnis arba lygus 98.0 proc |
98.{1}} proc |
HPLC |
|
Praradimas džiovinant |
Mažiau arba lygus 8.0 proc |
3,49 proc |
CP2020 (105 oC, 3 val.) |
|
Uosis |
Mažiau arba lygu 0.2 proc |
0.01 proc |
CP2020 (600 oC, 4 val.) |
|
Sunkieji metalai |
Mažiau nei arba lygus 10 ppm |
Atitinka |
2020 m. II ketv. |
|
Švinas (Pb) |
Mažiau arba lygu 0.1 ppm |
Atitinka |
CP2020(AAS) |
|
Arsenas (As) |
Mažiau arba lygu 0.1 ppm |
Atitinka |
CP2020(AAS) |
|
Kadmis (Cd) |
Mažiau arba lygu 0.3 ppm |
Atitinka |
CP2020(AAS) |
|
Gyvsidabris (Hg) |
Mažiau arba lygu 0.01 ppm |
Atitinka |
CP2020(AAS) |
|
Mikrobiologijos kontrolė |
|||
|
Aerobinių bakterijų skaičius |
Mažiau arba lygus 1,000 KSV/g |
Atitinka |
2020 m. II ketv. |
|
Iš viso mielės ir pelėsiai |
Mažiau arba lygus 100 KSV/g |
Atitinka |
2020 m. II ketv. |
|
Escherichia coli |
Neigiamas |
Atitinka |
2020 m. II ketv. |
|
Salmonelių |
Neigiamas |
Atitinka |
2020 m. II ketv. |
|
Išvada |
Atitinka specifikaciją |
||
|
Saugykla: |
Laikyti sandariai uždarytuose ir pageidautina pilnuose induose vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje. |
||
|
Galiojimo laikas |
Tinkamai laikant 24 mėnesius. |
||
|
Būsena: |
Nešvitinimas; Ne GMO; Nėra vežėjo; Halal & Kosher sertifikatas. |
||
Sertifikatai
Saugumo pareiškimas:
Mūsų įmonė garantuoja, kad siunčiamos prekės yra saugios, nedegios ir sprogios bei atitinka deklaraciją. Įprastomis transportavimo sąlygomis visus nuostolius, atsiradusius dėl mūsų įmonės siunčiamų gaminių, padengia mūsų įmonė.
Žymos:Neohesperidin dihidrochalkono NHDC 98 saldiklio milteliai,Neohesperidin Dihydrochalcone NHDC 98 Saldiklio miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, geriausia, kaina, pirkti, parduoti, dideliais kiekiais
Populiarus Žymos: neohesperidin dihydrochalcone nhdc 98 saldiklio milteliai
