Žaliosios arbatos ekstraktas prieš vynuogių sėklų ekstraktą: kuris yra tikrasis antioksidantų čempionas?

Pasaulinėje augalų ekstraktų rinkoježaliosios arbatos ekstraktasirvynuogių sėklų ekstraktasjau seniai buvo laikomi dviem pagrindiniais ingredientais antioksidantų srityje, plačiai naudojami maisto papilduose, funkciniame maiste, kosmetinėje mityboje ir su farmacija{0}}susijusiais produktais. Nors abu yra žinomi dėl savo "didelio antioksidacinio pajėgumo", tarp jų yra didelių skirtumų, susijusių su antioksidaciniais mechanizmais, aktyvumu in vitro ir in vivo, taikymo kryptimis, saugos profiliais ir rinkos struktūromis. Profesionaliam pirkimų ir gaminių kūrimo personalui suprasti šiuos skirtumus turi didesnę praktinę reikšmę nei vien palyginti jų santykinį antioksidacinį potencialą.

Žvelgiant iš antioksidacinio mechanizmo perspektyvos,žaliosios arbatos ekstraktasirvynuogių sėklų ekstraktasnedarykite savo poveikio visiškai identiškais būdais.

• Pagrindinis aktyvus komponentasžaliosios arbatos ekstraktasyra arbatos polifenoliai, daugiausia atstovaujami epigallocatechin galatas (EGCG). Remiantis 2022 m. žurnale „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ atliktu tyrimu, EGCG pasižymi stipriomis laisvųjų radikalų šalinimo savybėmis ir gali skatinti antioksidantų fermentų (tokių kaip SOD ir CAT) ekspresiją organizme, reguliuodamas Nrf2 signalizacijos kelią. Taigi jo antioksidacinis mechanizmas pasižymi dvejopomis „tiesioginio valymo“ ir „endogeninio reguliavimo“ savybėmis.
• Pagrindinis komponentasvynuogių sėklų ekstraktasyraproantocianidinai (OPC), priklausantis oligomerinių arba polimerinių flavanolių klasei. 2021 m. žurnale „Food Chemistry“ paskelbti duomenys rodo, kadvynuogių sėklų OPCpasižymi išskirtinai dideliu radikalų šalinimo pajėgumu in vitro modeliais, rodančiais ypač reikšmingą klirensą prieš hidroksilo radikalus ir peroksiradikalus. Kalbant apie ORAC (deguonies radikalų absorbcijos talpos) vertes, keli tyrimai rodo, kad vynuogių sėklų ekstraktai paprastai turi didesnę ORAC vertę nei žaliosios arbatos ekstraktai. Tačiau ši metrika pirmiausia atspindi antioksidacinį potencialą in vitro ir nevisiškai prilygsta biologiniam prieinamumui in vivo.

Todėl, žvelgiant iš mechaninės perspektyvos, žaliosios arbatos ekstraktas yra linkęs sistemiškai reguliuoti antioksidacinį poveikį, o vynuogių sėklų ekstraktas pasižymi dideliu -intensyvumo laisvųjų radikalų sulaikymu.

Odos sveikatos ir senėjimo{0}}stabdymo sritysežaliosios arbatos ekstraktasirvynuogių sėklų ekstraktasbuvo nuodugniai ištirtos, nors jų pagrindiniai akcentai skiriasi.

• Pagrindinis privalumasžaliosios arbatos ekstraktasodos priežiūros priemonėse slypi jos prieš-uždegiminės ir anti-fotosenėjimo savybės. Remiantis 2020 m. Eksperimentinės dermatologijos tyrimu, EGCG slopina UV-sukeltų uždegiminių mediatorių išsiskyrimą ir sumažina matricos metaloproteinazių (MMP), susijusių su kolageno skaidymu, ekspresiją. Todėl jis atlieka išskirtinį funkcinį vaidmenį po-saulės poveikio ir anti-fotografavimo formulėse.

• Vynuogių sėklų ekstraktasOdos senėjimą stabdančios{0}}privalumai pirmiausia pasireiškia apsaugant kolagenu ir gerinant mikrocirkuliaciją. 2021 m. atliktas tyrimas Tarptautiniame kosmetikos mokslo žurnale rodo, kadvynuogių sėklų OPCpagerinti odos stangrumą ir elastingumą, didinant kapiliarų elastingumą ir sumažinant oksidacinio streso žalą dermai. Tai sukuria tvirtą pagrindą burnos grožio papildams, senėjimą stabdančioms-formuloms ir odos sveikatos produktams.

Žvelgiant iš produkto kūrimo perspektyvos,žaliosios arbatos ekstraktasgeriau tinka „priešuždegiminei, apsauginei odos priežiūros priemonei“ pabrėžtivynuogių sėklų ekstraktasdažniau naudojamas „struktūriniam senėjimui stabdančiam-ir odos elastingumui palaikyti“.

Kalbant apie saugumą, tiekžaliosios arbatos ekstraktasirvynuogių sėklų ekstraktasturi ilgą saugaus naudojimo istoriją, nors jų rizikos profiliai nėra visiškai identiški.

• Susirūpinimas dėl saugosžaliosios arbatos ekstraktasdaugiausia dėmesio skiriama kepenų tolerancijai didelėms EGCG dozėms. Remiantis 2018 metais Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) paskelbta moksline nuomone, kai EGCG paros norma viršija 800 mg, tam tikriems jautriems asmenims gali pasireikšti kepenų funkcijos žymenų svyravimai. Todėl maisto papilduose būtina griežta dozavimo kontrolė ir aiškios vartojimo instrukcijos.
• Priešingai,vynuogių sėklų ekstraktasrodo gerą toleravimą įprastinių dozių diapazone. 2021 m. Reguliacinės toksikologijos ir farmakologijos saugos vertinimas parodė, kad ilgalaikis vynuogių sėklų OPC papildymas neparodė reikšmingo hepatotoksiškumo ar sisteminio neigiamo poveikio. Tačiau jis gali turėti silpnų antikoaguliantų savybių, todėl jį reikia atidžiai įvertinti, kai jis vartojamas kartu su antikoaguliantais.

Dėl B2B pirkimų,žaliosios arbatos ekstraktasreikia daugiau dėmesio skirti standartizavimo lygiams ir dozavimo dizainui, tuo tarpuvynuogių sėklų ekstraktasdaugiau dėmesio skiria proantocianidino grynumui ir priemaišų kontrolei.

Apibendrinant,žaliosios arbatos ekstraktasirvynuogių sėklų ekstraktasne tik varžosi dėl „antioksidantų čempiono“ titulo, bet veikiau reprezentuoja skirtingus funkcinius kelius ir taikymo logiką. Žaliosios arbatos ekstraktas puikiai-tinka produktų linijoms, pabrėžiančioms sisteminę antioksidacinę apsaugą, medžiagų apykaitos reguliavimą ir apsaugą nuo uždegimo. Ir atvirkščiai,vynuogių sėklų ekstraktasdemonstruoja didesnį veiksmingumą stiprinant -intensyvų antioksidacinį palaikymą, odos senėjimą stabdantį-ir širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą. Profesionaliems pirkimams ir MTTP personalui aiškiai apibrėžti gaminio funkcinę padėtį dažnai yra didesnė sprendimų priėmimo vertė, nei vien ORAC verčių palyginimas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apieprodukto informacija, susisiekite su Serrisha iš APPCHEM. (El. paštas:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Nuoroda

[1]C. Manach, A., Scalbert ir kt. "Polifenoliai: maisto šaltiniai ir biologinis prieinamumas." Amerikos klinikinės mitybos žurnalas (2004).
[2]Muhammadas Modasaras Ali Nawazas Ranjha. „Kritiška apžvalga apie polifenolių buvimą komercinėse obuolių žievelėse, jų ekstrahavimą ir naudą sveikatai“. (2020).

[3]Nelly Medina-Torres, T. Ayora-Talavera ir kt. „Ultragarsu{5}}pagalba ekstrahuoti fenolio junginius iš augalinių šaltinių. Agronomija (2017).